Лабораторная работа для 10 класса: «Изучение каталитической активности ферментов (на примере амилазы и каталазы)» 🧬 О чём работа На уроке биологии десятиклассники провели лабораторную работу, посвящённую изучению ферментов — биологических катализаторов, которые управляют скоростью химических реакций в живых организмах. В центре внимания были два фермента: амилаза и каталаза. С их помощью школьники наглядно убедились, как работают белки‑катализаторы, от чего зависит их активность и почему даже небольшое изменение условий может полностью остановить их работу.