Для работы в школьной столовой «МБОУ «СОШ №2 с. Катар-Юрт» все работники пищеблока ежегодно проходят профессиональную гигиеническую подготовку, аттестацию, медицинское обследование в установленном порядке. Каждый сотрудник столовой имеет личную медицинскую книжку установленного образца, в которой внесены результаты медицинских обследований, профилактических прививок, отметки о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.

Персонал пищеблока соблюдает правила личной гигиены. В нашей столовой созданы все условия для этого. Работники столовой приходят на работу в чистой одежде и обуви, ногти коротко стрижены. Личные вещи оставляют в раздевалке.

Персонал обеспечен тремя комплектами рабочей одежды (халаты, фартуки и косынки) на одного работника. Она меняется по мере загрязнения. Стирка спецодежды осуществляется вне столовой. Соблюдая гигиену труда, работники пищеблока тщательно моют руки с мылом перед началом работы, после посещения туалета, а также перед каждой сменой деятельности. У каждой раковины есть мыло.

Еженедельно осуществляется  генуборка. Условия труда работников питания отвечают требованиям действующих нормативных документов в области гигиены труда.